Tutto quello che avresti sempre voluto sapere sul mondo di HI

CIAO-MASTICARE

Mordere una caramella Hi-Chew è un'esperienza. Essendo una persona che ama tutte le caramelle, credimi quando ti dico che Hi-Chew è in un campionato a parte quando si tratta di caramelle gommose, grazie a una speciale tecnologia di controllo dei cristalli di zucchero che il team Hi-Chew ha sviluppato per anni. Ogni pezzo di Hi-Chew intensamente fruttato è eccezionalmente gommoso, a lunga durata e ha una consistenza unica che è un mix di Starburst, gomma da masticare e taffy.

Sebbene abbia una consistenza morbida, presenta una resistenza sorprendentemente soddisfacente quando la mordi, una resistenza che rimane ferma finché non continui a goderti la caramella. La texture si trasforma quindi in una texture deliziosamente flessibile che offre un'esperienza duratura. La consistenza raggiunge un equilibrio perfetto, non eccessivamente dura, non troppo appiccicosa, rendendola una caramella che crea dipendenza se sei una persona che ama le texture.

Ogni pezzo presenta un doppio strato di sapore che consente al vero sapore della frutta di massimizzare e rilasciare mentre mastichi. Questa consistenza distinta delle caramelle Hi-Chew è ciò che le distingue dalle altre caramelle e dal fatto che sono disponibili in oltre 30 gusti negli Stati Uniti (da fragola, mela verde e mango a kiwi, açaí e anguria in agrodolce) , e ha debuttato in oltre 200 gusti in tutto il mondo, lo rende ancora più allettante.

Quando si tratta di aromi, il reparto di ricerca e sviluppo di Hi-Chew studia meticolosamente i dati demografici chiave, sia in Asia che in America, per innovare nel reparto aromi. Il team di ricerca e sviluppo discute le tendenze attuali nel settore alimentare, compresi i sapori o gli ingredienti più popolari, e come questi si tradurrebbero in nuovi gusti Hi-Chew.

CIAO-MASTICARE

"Mentre le preferenze continuano a crescere e cambiare, noi continuiamo a creare sapori unici, pur rimanendo fedeli alla tavolozza", afferma Teruhiro "Terry" Kawabe, rappresentante principale per gli Stati Uniti e Presidente e CEO di Morinaga America, Inc. "Il team di ricerca e sviluppo ha molta esperienza nella scoperta e nella sperimentazione dei sapori. Prima di lanciare qualsiasi nuovo gusto, effettuiamo numerosi test su sapore e consistenza durante il processo di sviluppo del prodotto per assicurarci di prendere attentamente in considerazione tutti i feedback per migliorarli per la fase successiva. Siamo orgogliosi del nostro gusto fedele e ci dedichiamo ai dettagli per garantire che i sapori siano autentici, proprio come si aspettano i nostri consumatori.

La storia di questa amata caramella iniziò con il fondatore di Hi-Chew, Taichiro Morinaga, che si trasferì in America all'età di 23 anni. Secondo Terry, "un buon samaritano gli offrì un pezzo di caramella - un regalo magico che non aveva mai sperimentato durante la sua povertà gioventù."

Fu durante il soggiorno di Morinaga negli Stati Uniti che apprese le tecniche di produzione dolciaria occidentale mentre si trovava a Oakland, in California. Dopo aver affinato le sue sudate abilità nella produzione di caramelle nella Bay Area, Morinaga è tornato nel suo paese natale, il Giappone, e ha iniziato a vendere caramelle con un semplice carrello a spinta. I dolci furono un tale successo che riuscì ad aprire il suo negozio a Tokyo: The Morinaga Western Confectionery Shop.

Il concetto di Hi-Chew fu creato per la prima volta nel 1975, quando Morinaga cercò di combattere il tabù giapponese di togliersi il cibo dalla bocca in pubblico creando una gomma da masticare commestibile. Ha combinato caramello gommoso con aromi di frutta per creare il Chewlet, che alla fine sarebbe diventato noto come Hi-Chew. Nel 2008, lo spirito di Taichiro Morinaga è tornato in California, dove è stata fondata Morinaga America, Inc..

Dopo una continua crescita ed espansione, Morinaga America Foods (MAF) ha aperto il suo primo stabilimento di produzione negli Stati Uniti nella Carolina del Nord nel 2015 per tenere il passo con la crescente domanda nel mercato statunitense.

CIAO-MASTICARE

Sebbene originariamente la distribuzione di Hi-Chew negli Stati Uniti fosse limitata e la maggior parte delle vendite provenisse dalle città della costa occidentale, non ci volle molto perché la sua popolarità prendesse piede. Terry ricorda di aver versato Hi-Chew sul tavolo durante uno dei suoi primi incontri con gli investitori negli Stati Uniti per assaggiarlo, come faceva sempre in Giappone. "Gli acquirenti hanno mangiato tutte le caramelle prima della fine dell'incontro", ricorda. "Non me lo aspettavo e sono rimasto subito entusiasta di quanto hanno apprezzato le caramelle. Mi sono assicurato di fornire sacchetti di Hi-Chew affinché gli acquirenti potessero portarli a casa alle loro famiglie."