Avviato nel 1916, l'iconico caseificio Parsi di Mumbai ha un nuovo look; Tutto ancora cremoso e ricco

Nel cuore di Mumbai sorge un'istituzione secolare che incarna non solo la tradizione, ma un'essenza senza tempo di qualità e comunità. La Parsi Dairy Farm di Mumbai è stata testimone della trasformazione della città negli ultimi cento anni. Ma non è solo un caseificio. Ora il caseificio ha subito un restyling mantenendo intatte le sue ricette secolari.

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La Parsi Dairy Farm affonda le sue radici nel 1916, quando il suo fondatore, Nariman Ardeshir, immaginò questa impresa per offrire prodotti lattiero-caseari della massima qualità a tutti gli abitanti di Mumbai. Con una manciata di mucche e una determinazione incrollabile, Ardeshir ha intrapreso il suo viaggio. Il suo impegno per l'eccellenza e la soddisfazione del cliente ha gettato le basi per quello che sarebbe diventato un marchio iconico.

Ora, una nuova generazione è alla guida del marchio. L'avamposto di Princess Street ha interni e imballaggi aggiornati, come un carretto di yogurt e un distributore di caramelle, ma con lo stesso malai kulfi cremoso e denso per cui è famoso. Zeenia K Patel, direttrice del marchio del caseificio, è la pronipote di Ardeshir ed è la quarta generazione del proprietario.

Entra nel nuovo negozio e troverai le vetrine decorate con installazioni a grandezza naturale. Ad esempio, il latte puro che è stato utilizzato per preparare innumerevoli piatti e il vellutato kulfi che ha deliziato i palati di innumerevoli persone. Il negozio di nuova concezione ha sezioni per dolci indiani, dolci bengalesi, un frigorifero kulfi, generi di prima necessità, un distributore di caramelle, un carretto e un'area per i regali.

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Mentre i prodotti lattiero-caseari di base come latte, burro chiarificato, panna e burro continuano a essere il centro di attrazione, i mithais, i kulfis e i toffee sono quelli più richiesti. La collezione Mithai è realizzata con elementi Rajasthani e persiani. Sono realizzati con la cremosa indulgenza del kulfi e la ricchezza del burro chiarificato.

Hanno anche un nuovo "The Great Indian Toffee" che è il capitolo più recente di Parsi Dairy Farm mentre riaprono i battenti. È un viaggio nei sapori indiani, dolcemente racchiusi in un packaging dal nuovo look. Inoltre, il distributore di caramelle è una dolce aggiunta per una nuova generazione di consumatori. Non è solo un luogo dove si procurano latte e dolci; è una macchina del tempo che trasporta i clienti indietro in un'epoca in cui i valori erano diversi e la vita si muoveva a un ritmo più lento.

In un'epoca di tendenze fugaci, dirigiti al nuovo sano avamposto della Parsi Dairy Farm dove qualità, autenticità e legami con la comunità sono valori senza tempo che arricchiscono il tessuto di una città.

Dove:261/63, Shamaldas Gandhi Marg, Linee marittimeQuando:8:00-20:30

Crediti immagine di copertina: comunicato stampa/Parsi Dairy Farm