Elijah Craig arriva in Europa per la Ryder Cup

Con la sua giusta dose di abilità nel gioco e l'equivalente golfistico di chiacchiere nel corso degli anni, il torneo transatlantico della Ryder Cup non è sempre stato all'altezza delle aspettative di Samuel Ryder. L’uomo da cui prende il nome il concorso si aspettava che “influisse un sentimento cordiale, amichevole e pacifico in tutto il mondo civilizzato”.

Anche se ciò potrebbe essere accaduto, lo spirito scelto come "Bourbon ufficiale" dell'evento, l'Elijah Craig Ryder Cup Limited Edition, sta facendo la sua parte per la buona volontà internazionale. Con la sua finitura in rovere europeo, il whisky si estende oltre l'oceano per stipulare una sorta di trattato, almeno per quanto riguarda il bere.

Il Bourbon viene prima maturato in rovere bianco americano e poi finito in botti nuove di rovere europeo che sono state tostate anziché carbonizzate, tipico del whisky americano. L'obiettivo è quello di creare un profilo basato sul territorio vitivinicolo laziale. Non a caso il capoluogo della regione è Roma, città che ospiterà a fine settembre la biennale gara di golf. (Puoi leggere tutto sul corso della Ryder Cup nel nostro numero di luglio/agosto, ora in edicola.)

Con l'etichetta della Ryder Cup, inclusa una confezione regalo e una moneta sopra il tappo con il logo del torneo, l'uscita una tantum è destinata ad avere valore di souvenir. In base al gustoso contenuto potrete però scegliere di tenere la bottiglia nella vostra collezione solo dopo averla svuotata. Ne abbiamo messo alla prova una bottiglia e (ovviamente) l'abbiamo abbinata ad un pregiato sigaro.

La Degustazione:Elijah Craig Ryder Cup Limited Edition, 94 proof, $100 (non viene specificata l'età, ma il Bourbon è descritto come “extra-aged, cioè più di quattro anni).

Naso: si raggiunge un patto tra la caramella cremosa del Bourbon e il frutto dolce del vino, con un soffio di legno appena segato.

Sapore: Sulla punta della lingua, il frutto prende il sopravvento con caramelle dure e aspre: prugnoli, ribes nero e prugne. Nel retro della bocca, l'influenza europea si fonde con lo spirito del Kentucky, il primo si addolcisce apportando una dolcezza sciropposa e una nota di cracker Graham.

Finitura: In un finale lungo le due parti hanno raggiunto una piacevole distensione, speziata a intermittenza con una scintilla di liquirizia.

L'abbinamento:Camacho Corojo Figurado, Honduras, $ 9,80

Note iniziali di fiori di grano delicati e leggermente dolci in un fumo ricco ed elegante con strati complessi di torta al cioccolato tedesca, café au lait, liquirizia e scorza d'arancia, il tutto su una base legnosa. L'aspirazione e la combustione di questo oscuro belicoso sono rigogliose e uniformi. (aprile 2022).

Abbiamo scelto questo sigaro per il suo cacao, che rispecchia una nota latente nel whisky. Anche se questa idea è sbocciata un po' sull'Elijah Craig, ciò che è stato più impressionante è stato il modo in cui la liquirizia e la buccia d'arancia illuminavano il whisky. In cambio, il Borbone ha dotato il sigaro di qualità sapide.

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